Fermentoren und Bioreaktoren: Anaerobe und aerobe Kultivierung
Unter Fermentation versteht man die Gesamtheit der aufeinanderfolgenden Schritte von der Einbringung des Impfmaterials in ein vorbereitetes und auf die erforderliche Temperatur erwärmtes Medium bis zum Abschluss des Prozesses des Zellwachstums oder der Biosynthese des Zielprodukts. Am Ende der Fermentation entsteht ein komplexes Gemisch, das aus Produzentenzellen, einer Lösung verbrauchter Nährstoffe und den im Medium…